PALMITO ASSADO NA MANTEIGA COM GELEIA DE PIMENTA

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Ingredientes

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1 vidro (300g) de Palmito Palma Inteiro

1 vidro de geleia de pimenta

1 colher de manteiga

Alecrim a gosto

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Modo de Preparo

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Faça um corte longitudinal no Palmito Palma, de forma que fique em duas bandas separadas. Leve uma frigideira ao fogo médio e coloque um pouco de manteiga para derreter. Quando estiver aquecida, coloque o Palmito Palma e sele os dois lados. O processo é bem rápido. Cuidado para não deixar passar do ponto.

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Retire da frigideira e coloque no prato onde será servido. Em seguida, pincele com uma porção generosa de geleia de pimenta.

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Para finalizar, despeje por cima o alecrim a gosto. Está pronto para servir.

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